健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 红烧肉五块 | 豆腐八两相克食物 |
| 韭菜二两相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 虾皮一两相克食物 | 木耳一两相克食物 |
| 盐 | 五香粉 |
| 姜粉 | |
烫面蒸饺的做法
1.猪肉做成红烧大块！
2.切碎。
3.韭菜切碎。
4.洋葱，豆腐，木耳，虾皮切碎，和第二步的肉沫一起放入做肉的锅中炒，加盐，五香粉，姜粉，炒一分钟后加入韭菜，再翻炒几下出锅。
5.开水烧开后在壶里放置十分钟，然后用这样的开水和面，和好后醒发半个小时。
6.面撮成条，再切成均匀的剂子，用掌心压扁。
7.一次擀十个左右的皮，然后开始包。
8.这样重复几次上面的步骤，饺子就全部包完了！
9.蒸锅放入凉水，烧开，火放小（怕烫手），把饺子放入蒸锅。
10.开中火，15分钟后关火，打开盖子凉一会，装盘。
11.再来一盘。
