萝卜餐包(咸口味)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 01:13:54  阅读:4062 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

高筋小麦粉350g黄油20g
胡萝卜150g相克食物135g
砂糖50g相克食物5g
酵母4g

萝卜餐包(咸口味)的做法

  • 1.350g面粉中加入50g砂糖,4g盐,4g酵母,糖盐对角放,酵母放中间,倒入胡萝卜泥225g搅拌

  • 2.较为均匀后加入胡萝卜丁60g

  • 3.揉至可以拉出薄膜但是会破洞阶段,加入20g葵花油

  • 4.继续揉直至油和面团混合

  • 5.揉至完成阶段,静置30分钟(天冷的关系,时间要延长)

  • 6.面团分成几个小剂子放在烤盘上,烧上一壶热水

  • 7.40°发酵档40分钟,至面团发酵至2倍大左右

  • 8.烤箱内水汽用干毛巾擦去,150°上下火热风档12分钟,上下火160°5分钟

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