健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 西葫芦1个相克食物 | 面粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 十三香少许 | |
西葫芦虾皮蒸饺的做法
1.面粉放入碗内
2.分次加入开水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半个小时
3.西葫芦洗净
4.擦丝，用盐腌制十分钟
5.鸡蛋打散
6.鸡蛋在油锅里快速翻炒
7.倒去西葫芦的水分，挤干放入碗内，鸡蛋碎和虾皮也放进去，再加入油，盐和十三香，搅拌均匀
8.把面团放在案板上揉搓，搓成长条
9.切成大小相等的面团
10.按扁擀圆
11.把馅放到面片内，包起来
12.在蒸屉上抹油，饺子放里面，水开二十分钟后，关火。
13.装盘
