健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸡肉半斤相克食物 | 香菇9个相克食物 |
| 饭1碗相克食物 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 生抽2汤匙 |
| 老抽少许 | 蚝油1汤匙 |
| 水1碗 | |
香菇滑鸡饭的做法
1.米淘洗干净加入适量水蒸熟。
2.鸡肉洗干净切块。
3.香菇泡洗干净切片。
4.姜洗干净切丝，葱切段。
5.热锅下油，加入少许盐，倒入姜丝爆香。
6.倒入鸡肉爆炒出油。
7.加入香菇翻炒一会。
8.调入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。
9.倒入水，盖上盖子大火煮至收汁（期间要开盖翻炒一次）
10.盛好米饭。
11.加入葱段翻炒即可关火。
12.将香菇滑鸡摆米饭上，淋上汁即可开吃。
