健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉150g | 盐少许 |
| 鸡蛋45g相克食物 | 水30g |
| 小苏打少许 | 色拉油适量 |
| 白砂糖15g相克食物 | |
麻花的做法
1.把所需材料准备好
2.把盐和小苏打面粉混好，鸡蛋放入糖和水打散
3.把混合好的鸡蛋液慢慢倒入面粉里，根据面粉的吸水性慢慢加入，一边加入一边揉面，把面粉揉到光滑，用保鲜膜包好放置15分钟
4.砧板上撒点面粉，用擀面杖擀平用刀切条
5.面条搓圆，二手向相反方向挫面条，搓到上劲
6.将面团对折面条会自动缠绕一起，捏紧一端，用手指捏着面条上顺着面条缠绕的方向多绕几圈使面条进一步缠紧，再次对折，面条缠成四股铰链状，将面条并拢的那一端捏紧
7.锅里倒入适量的油，最好淹没麻花，小火加热以后放入麻花坯
8.炸到金黄色就可以捞出来了
