汽水肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 20:43:46  阅读:524 来源:本站原创 作者:吉杰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

里脊肉半斤鸡蛋1枚相克食物
两片相克食物1小段相克食物
料酒适量 生抽1勺
耗油1勺白胡椒适量
1/4勺 清水适量
白糖1/3勺相克食物

汽水肉的做法

  • 1.准备好里脊肉和姜片

  • 2.把肉横切不要切断,再竖切同样不切断,再反过来切另一面,横切不断,竖切断,这样切好剁馅只要两分钟就好

  • 3.把切好的姜末放切好的肉丁上,剁有肉馅

  • 4.准备好调肉馅的调味料

  • 5.把葱切末

  • 6.加入步骤4的材料,蛋清加半个就够了

  • 7.像一个方向搅拌上劲

  • 8.准好一个盘,把肉馅平铺在盘底,中间留个孔,一会注水

  • 9.往孔里注上清水,不用太多,表面有点水就够了

  • 10.放在蒸盘上,水开锅放下蒸五分钟左右

  • 11.准备一只鸡蛋

  • 12.五分钟左右,把蛋倒入肉末上,蛋黄落孔上,再蒸十五钟左右,虚蒸两分钟,就好了

  • 13.成品图。取盘别烫着呢

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