健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
猪龙骨1000g | 海带干300g |
葱3颗相克食物 | 姜2颗相克食物 |
蒜2粒相克食物 | 花椒少许 |
料酒适量 | 浓汤宝1茶勺 |
龙骨海带汤的做法
1.海带干用水泡发
2.泡发的海带洗净,洗净所需食材
3.骨头倒入沸水中放入适量的料酒和姜片汆3分钟
4.洗净龙骨血末,海带切块,葱切段,姜切片
5.炖锅中倒入适量的水加入龙骨,葱姜蒜,花椒大火煮沸20分钟
6.放入海带和少许盐中火炖15分钟左右
7.去除锅内浮末,中小火慢炖30分钟左右
8.最后十分钟加入浓汤宝调味
9.准备干净无水的小碗加入辣酱油,生抽,蒜蓉,花椒油,香油,藤椒油,盐,鸡精,醋,葱花调匀做蘸碟
10.起锅加入葱花