健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪上蹄3个 | 油适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 老姜一块 | 八角2~3个 |
| 桂皮适量 | 冰糖2~3颗相克食物 |
| 白芝麻少许 | 干辣椒视口味而定相克食物 |
红焖猪蹄的做法
1.准备好拍好的老姜，切好的干辣椒，把其余材料洗净，然后用温水把猪蹄洗净就可以了。
2.锅里放入适量的油，待油热了之后，把材料放入其中，爆出香味之后再把猪肉放进去。
3.翻着翻炒到猪皮的皮质收紧以后，就可以放入生抽老抽，料酒一起拌匀，一起不断炒。
4.这是入色之后的成品图。
5.放入与他们差不多齐平的开水。焖煮一会儿。
6.把它倒入电饭煲内，摁下煮蹄筋的那一个键，就可以了。
7.煮好之后，把它倒入锅内，继续不断地中火翻炒，把汤汁收好即可。
8.汤汁收的差不多了，就可以上盘了
9.撒上一些白芝麻会显得更美观一些。
10.这是成品图，我拍了几张，由于白天，光线不是很足，灯光显得没那么多亮，所以拍的颜色会比较淡，其实它原本的颜色是要更红一些，看起来也更有食欲。
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