健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 龙口粉丝两小把 | 胡萝卜100克相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 花椒粒20个 |
| 姜、葱、蒜适量 | 盐、鸡精适量 |
| 花生油适量 | |
蒜香胡萝卜粉丝的做法
1.粉丝泡发，胡萝卜擦丝，青椒、姜切丝，葱切段、蒜切末
2.炒锅放油、小火入花椒粒炒至略变色。
3.入姜丝葱段爆香全部捞出。
4.入胡萝卜丝中火炒至断生。
5.入粉丝翻炒。
6.加开水小火翻炒（观察粉丝，可再加水，直至粉丝滋润呈半透明状）
7.入青椒丝略炒。
8.入蒜末，盐，鸡精炒匀关火。
9.出锅装盘上桌。
