食材用料
| 低筋面粉150克 | 纯牛奶60克 |
| 玉米油30克 | 小苏打2克 |
| 葱花10克 | 酵母2克 |
| 盐2克 | |
香葱味苏打饼干的做法
1.成品图
2.需要用到的食材称重
3.牛奶放在热水里加温
4.牛奶温热即可，放入酵母化开，用筷子搅拌均匀
5.再倒入玉米油，用筷子搅拌均匀
6.盐和小苏打放入面粉中
7.牛奶混合液倒入面粉，边倒用筷子边搅拌成絮
8.再倒入葱花
9.用手揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵（我是放在阳台上，有太阳晒）
10.不用发太大（用手指在面团中间戳一个洞，面团周围不回缩即可）
11.放在哇胶垫上揉匀排气
12.用擀面杖擀成薄片（喜欢芝麻的这个时候可以在饼皮上撒上白芝麻，然后用擀面杖擀，面皮要擀的薄一些）
13.用刀切去周围不平的边角（切下来的边角最后也按照12，13，14，15图步骤操作）
14.再切成自己喜欢的形状即可
15.用叉子一排排叉小孔，苏打饼干生坯就完成了（这个步骤不能省）
16.烤盘铺上吸油纸或锡纸，把饼干生坯摆放在烤盘上，醒10分钟再烤（150℃预热烤箱5分钟）
17.放入烤箱上下管150℃，烤15分钟（烤箱温度和时间仅供参考）
18.注意观察饼干上色情况，上色即可
19.成品图，香葱味很浓
