孜然味土豆球（自创版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

孜然味土豆球（自创版）的做法

• 1.土豆洗净带皮切成一分为四冷水上锅蒸烂

• 2.蒸好的土豆去皮加一匙盐，半碗热水至搅拌机中搅拌成泥，倒在大碗中加两大匙糯米粉合成团

• 3.挤成大小适中的小丸子

• 4.放到面包糠中裹均匀（面包糠里我加入了白芝麻）

• 5.冷锅下油烧至5~6成热（油倒多点可以浸泡住丸子即可），再将裹面包糠的土豆丸子下锅炸至金黄色即可捞出。

• 6.炸好土豆装盘趁热撒上孜然粉即可