健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡蛋随意相克食物 | 盐适量 |
酱油适量 | 桂皮适量 |
花椒适量 | 大料适量 |
丁香适量 | 小茴香适量 |
干辣椒适量相克食物 | 香叶适量 |
冰糖适量相克食物 |
卤蛋的做法
1.鸡蛋带皮煮熟
2.煮熟了放凉水里泡一下剥皮
3.其实那些香料就是我从猪肉料里拿了几样,如图就是这个量,不用太多。但是桂皮香叶一定得有,我超喜欢桂皮的味道。
4.把香料都一起加入锅里煮开水后加鸡蛋、酱油、冰糖都放到锅里煮。香料我没有包就这样直接加入锅里了,如果家里有东西包住香料那是最好。
5.煮到水快没有的时候也上了色了。
6.捞出来放一段时间入味了更好吃。