素炒扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

素炒扁豆的做法

• 1.我用的这种绿龙扁豆，又大肉也厚，做出来口感好

• 2.葱姜蒜切好备用

• 3.豆角切成小块焯水以后备用

• 4.锅里倒油爆香葱姜蒜

• 5.放入扁豆翻炒两分钟

• 6.放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

• 7.放入少许生抽和盐调味

• 8.翻炒均匀即可关火

• 9.装盘

• 10.成品图片