食材用料
| 鸡腿，鸡翅鸡腿一个鸡翅四个 | 芹菜1棵相克食物 |
| 干豆腐一页 | 洋葱半个相克食物 |
| 四川红辣椒2个 | 青辣椒2个相克食物 |
| 葱白半根 | 蒜四瓣相克食物 |
重庆鸡公煲的做法
1.将鸡腿鸡翅切开洗净，鸡翅在翅中跟翅根之间切开就好，擦干水分
2.加入100g烤肉酱，口味自己选择，加入两勺料酒，两勺醋两勺酱油，两勺老抽，用手抓匀，腌制一晚，大概六七个小时。
3.砂锅里加油，油热之后加入一勺火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒之后加入辣椒，八角煸炒。
4.倒入洋葱，芹菜翻炒，倒入鸡肉，翻炒，盖锅焖五分钟，打开翻炒一下，加入金针菇豆干等，再焖五分钟，再翻炒一下，再焖五分钟，反复四次即可出锅
