火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 15:34:47  阅读:4264 来源:本站原创 作者:魏晨

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面粉460克牛奶240克相克食物
鸡蛋2个相克食物 奶粉20克
80克相克食物黄油40克
酵母6克 炼乳适量
4克

火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法

  • 1.材料称重

  • 2.除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入,黄油软化

  • 3.揉光后加入软化后的黄油,将黄油完全融入到面团中

  • 4.用揉,挤,扭,搓,摔的方法折腾面团,出膜后静置醒发

  • 5.发酵至2~3倍大

  • 6.揉匀分均等小块,盖上保鲜膜,醒5分钟

  • 7.火腿肠一切为二,也可用整根的,我是家里就这几个

  • 8.醒好的面团擀牛舌形放一根火腿肠,从上往下卷起

  • 9.依次按顺序放入烤盘,,盖保鲜膜,静置醒发

  • 10.醒发好后,烤箱180℃预热几分钟,刷全蛋液,撒椰蓉,进烤箱160℃/40分钟

  • 11.烤好了

  • 12.火腿肠面包,美滋味!

  • 13.竖着一张

  • 14.横着再来一张

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