健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低粉80克 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 淡奶油480ml | 蛋黄4个 |
| 装饰糖果适量 | 抹茶粉/巧克力粉适量 |
| 吉利丁粉10克 | qq糖一包 |
慕斯蛋糕的做法
1.做好蛋糕坯后，4个蛋黄加15克白糖搅拌。（我的蛋糕坯是现做的）
2.牛奶加热加吉利丁粉搅拌至融化，趁热加入蛋黄液搅拌均匀，放凉。加入淡奶油搅拌均匀。倒入放好的蛋糕模具里面。
3.装饰的淡奶油，打发到7成不流动放入冰箱待用
4.倒入模具后，放入冰箱冰4小时。1小时后用QQ糖加适量清水煮。待放凉后倒入蛋糕上面做镜面
