甜椒杏鲍菇肉片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 04:51:43  阅读:2383 来源:本站原创 作者:陈淑桦

健康功效

甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
杏鲍菇:活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

甜椒1个杏鲍菇1个
瘦肉120克花生油适量
适量酱油少许

甜椒杏鲍菇肉片的做法

  • 1.如图,备齐食材。

  • 2.杏鲍菇切掉头,用淡盐水浸泡二十分钟。杀菌。

  • 3.甜椒洗净,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大块,再改切小块。

  • 4.瘦肉洗净,切薄片。放适量盐,用手抓圴匀。腌制入味。

  • 5.杏鲍菇用清水洗两遍,先切薄片,再切小块。

  • 6.锅热,放适量花生油。油热,调成中火。放甜椒进去翻炒半分钟。

  • 7.放杏鲍菇进去翻炒半分钟,放适量盐,翻炒圴匀后盛出装盘备用。

  • 8.锅里面重新放油,油热。放瘦肉进去,用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油,略炒下。

  • 9.把甜椒,杏鲍菇放进去。用大火翻炒圴匀,即可关火。

  • 10.成品图如下。

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