健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡脖1000g | 啤酒1瓶 |
| 葱2段相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 花椒15粒 |
| 干辣椒3个相克食物 | 肉寇2粒 |
| 凉姜1块 | 桂皮2小段 |
| 八角3个 | 香叶2片 |
| 白芷两2片 | 草果2粒 |
啤酒鸡脖的做法
1.鸡脖泡水20分钟，放凉水煮开。
2.煮好的鸡脖捞出待用。
3.葱姜蒜、干辣椒等入锅炒出香味。
4.将鸡脖入锅快速翻炒，使得葱姜蒜的香味浸入鸡脖，放适量鸡精、料酒，继续翻炒。
5.倒入啤酒一瓶，翻动均匀，放入八角、花椒、香叶、凉姜、肉蔻、丁香、草果，盖锅盖炖5分钟。
6.将鸡脖全部倒入压力锅，如果啤酒不能全部没过鸡脖可加入适量水，注意要温水。滴几滴老抽。在压力锅中炖20分钟左右。
7.见锅中啤酒汁已经收锅，鸡脖已经炖烂，即可出锅啦！
8.出锅装盘放点香菜！
