健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 西王玉米胚芽油15克 | 山药棍200克 |
| 黑木耳5克相克食物 | 胡萝卜10克相克食物 |
| 盐少许 | 葱姜蒜适量 |
山药炒木耳的做法
1.玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
2.准备西王玉米油和食材的主料辅料。
3.把黑木耳泡上，用开水泡的快。
4.把山药棍用清洁球在水龙头下搓洗，把皮搓干净后控干水分。
5.斜切菱形山药片胡萝卜片。
6.黑木耳撕小块，葱姜切末，大蒜切片。
7.把黑木耳山药胡萝卜依次放滚水里焯烫一下。
8.锅烧热倒入西王玉米油，下葱姜蒜爆香。
9.随后把焯好的山药黑木耳胡萝卜放入锅中迅速翻炒片刻，调味后出锅。
10.装盘。
