健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
南瓜泥300克 | 糯米粉250克 |
紫薯250克相克食物 | 白糖适量相克食物 |
食用油少量 |
南瓜紫薯糯米糍的做法
1.成品图
2.成品图
3.南瓜和紫薯去皮后,切片一起上蒸锅蒸熟
4.蒸熟后,用勺子把南瓜压成南瓜泥
5.加入糯米粉搅拌成絮状
6.用手揉成不硬不软的面团
7.蒸熟的紫薯压成泥状后加入白糖混合均匀
8.南瓜面团搓成长条后用刀切成大小一致的剂子
9.手上抹少许食用油防粘,把小剂子搓圆然后按扁,包入紫薯馅,收口、搓圆
10.全部包好后,一个一个放到刷了油的蒸盘上,开中小火蒸10分钟
11.蒸好后,放到椰蓉里滚一滚,使表面沾满椰蓉
12.裹好椰蓉后摆在干净的容器里
13.效果图
14.不喜欢椰蓉的话也可以不粘椰蓉,直接这样也很好吃!(今天才发现我家小姑娘不喜欢吃椰蓉)