食材用料
北豆腐1块半 | 猪肉馅少许 |
青笋1小段相克食物 | 葱白适量 |
麻婆豆腐调料1/2包 | 清水少许 |
干辣椒丝15根左右 | 麻椒20粒左右 |
生抽1汤匙 | 盐半小勺 |
简易麻婆豆腐的做法
1.北豆腐1块半,我们全家人都比较喜欢吃豆腐,所以一次做1块半的豆腐,吃不了那么多的一次用一块豆腐也可以。
2.将豆腐切成1CM左右见方的小丁。
3.适量新鲜猪肉。
4.改刀切成小肉丁。
5.大葱葱白2CM长,切成葱末。
6.取青笋2CM长,切成小丁备用。
7.麻婆豆腐调料半包,倒在碗中,加入适量清水搅拌均匀。
8.准备好干辣椒丝、麻椒备用。
9.炒锅烧热后放入切好的猪肉末翻炒至变色。
10.放入干辣椒丝和麻椒爆炒出香味。
11.倒入豆腐翻炒,加入适量生抽调色。
12.倒入搅拌均匀的麻婆豆腐调料,加入少许盐,改中火稍微炖几分钟。
13.几分钟后锅中的汤汁变浓了。
14.撒入切好的葱白碎,翻炒几下即可。
15.装盘,撒上切好的青笋粒。
16.成品图。