芦荟炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

芦荟炒鸡丁的做法

• 1.将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；

• 2.芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；

• 3.锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。