草鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆腐：清热泻火、益气、解毒
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

草鱼炖豆腐的做法

• 1.草鱼一条，清理干净。

• 2.豆腐半斤。

• 3.将鱼剁成段。

• 4.将豆腐切成条。

• 5.生菜少许撕成块儿。

• 6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。

• 7.煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。

• 8.鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。

• 9.出锅时放入香菜末儿。