凤梨酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:44:18  阅读:5586 来源:本站原创 作者:黄觉

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
菠萝:止泻、消食积、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

黄油45克1克
糖粉10克 鸡蛋液15克
低筋面粉55克 奶粉25克
菠萝1个相克食物冰糖适量相克食物
蜂蜜适量相克食物

凤梨酥的做法

  • 1.黄油提前软化,加入糖粉用刮刀拌匀。

  • 2.分三次加入入鸡蛋液,每加一次都要等完全打匀吸收再加下一次。

  • 3.加入奶粉和过筛低筋面粉先用刮刀稍微拌一下。

  • 4.然后用手抓成团。

  • 5.菠萝榨出汁留渣,菠萝汁可以当果汁喝,不加糖也很好喝了。

  • 6.菠萝渣加冰糖和蜂蜜中小火炒干水份至颜色变深。

  • 7.取15克的面皮,20克的菠萝馅。

  • 8.用虎口慢慢的收拢揉圆。

  • 9.放入模具压平。

  • 10.烤箱150度预热烤20分钟左右,温度时间仅供参考。

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