健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
菠萝:止泻、消食积、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
黄油45克 | 盐1克 |
糖粉10克 | 鸡蛋液15克 |
低筋面粉55克 | 奶粉25克 |
菠萝1个相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
蜂蜜适量相克食物 |
凤梨酥的做法
1.黄油提前软化,加入糖粉用刮刀拌匀。
2.分三次加入入鸡蛋液,每加一次都要等完全打匀吸收再加下一次。
3.加入奶粉和过筛低筋面粉先用刮刀稍微拌一下。
4.然后用手抓成团。
5.菠萝榨出汁留渣,菠萝汁可以当果汁喝,不加糖也很好喝了。
6.菠萝渣加冰糖和蜂蜜中小火炒干水份至颜色变深。
7.取15克的面皮,20克的菠萝馅。
8.用虎口慢慢的收拢揉圆。
9.放入模具压平。
10.烤箱150度预热烤20分钟左右,温度时间仅供参考。