食材用料
| 烤麸1块 | 香菇若干相克食物 |
| 黑木耳若干相克食物 | 黄花菜若干相克食物 |
| 花生少许相克食物 | |
三鲜烤麸的做法
1.烤麸切成小块（烤麸可以超市买，也可以用洗面筋的方法得到），香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发、摘蒂，香菇切丝，花生在水里泡5分钟。
2.烤麸焯水，沥干水放凉
3.热锅凉油（烤麸比较吸油，油比平时炒菜要多）把香菇丝煸出香味，逐步放入黄花菜、烤麸，黑木耳和花生，放入烤麸后一定要多多翻炒。
4.翻炒一会后加入生抽、老抽、盐，再翻炒几下加糖。
5.放入开水，与食材差不多平，大火烧开一会后加盖，转小火焖20分钟左右。
6.透过锅盖看看水差不多快干了，揭盖大火再翻炒几下收汁后关火。
7.美味好吃的三鲜烤麸大功告成了，想不想一块尝尝？
