健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 冬瓜400克相克食物 | 排骨250克相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 香菜一根相克食物 |
| 八角一枚 | 枸杞子六个相克食物 |
| 老抽2克 | 料酒4克 |
| 盐6克 | 鸡精3克 |
排骨冬瓜汤的做法
1.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。
2.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。
3.冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放进去，放适量料酒，大火烧开中火炖25分钟。
4.放入冬瓜片，加适量盐和鸡精。
5.在炖10分钟就可以出锅了。
6.出锅装盘后上面撒点香菜提味。
