健康功效
佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 佛手瓜一个 | 干木耳10克 |
| 红线椒半个 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | |
佛手瓜炒木耳的做法
1.将佛手瓜洗干净备用。
2.将干木耳用水泡发。
3.将佛手瓜对半切，去掉中间的核。
4.将佛手瓜切成片。
5.将泡发的木耳摘洗干净。
6.将木耳放入开水锅中煮两分钟。
7.将煮好的木耳捞出来备用。
8.将大蒜切成片，姜切成末，红线椒切成圈。
9.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入红椒,姜和蒜炝锅，炒出蒜香味。
10.放入木耳翻炒几下。
11.然后放入佛手瓜将佛手瓜炒至六成熟。
12.放入盐，稍微添点儿水，让盐有一个融化的过程。
13.炒好的佛手瓜炒木耳。
14.成品图
