健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 蛤蜊500克相克食物 | 韭菜100克相克食物 |
| 啤酒适量 | 蚝油适量 |
| 姜丝适量 | 干辣椒7、8朵相克食物 |
| 豆豉1小勺相克食物 | |
韭菜蛤蜊的做法
1.蛤蜊买回来泡清水里，加点香油，让蛤蜊充分吐净泥沙
2.韭菜洗净，切成段
3.姜切丝，豆豉剁碎，干辣椒洗净，备用
4.开水里倒半听啤酒，煮两三分钟，等每个蛤蜊都张开口就可以了
5.洗去蛤蜊上的浮沫，不能开口的一般都是坏的，扔掉
6.旺火热锅热油，放入姜丝、干辣椒 、蚝油，韭菜段，翻炒半分钟就可以出锅了
7.开吃
