蜜枣甜粽的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 14:21:40  阅读:4348 来源:本站原创 作者:高曙光

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米1000克相克食物 粽叶10片
蜜枣10颗 碱面3-5克
色拉油适量

蜜枣甜粽的做法

  • 1.把粽叶煮开浸泡一小时。

  • 2.把糯米浸泡两个小时

  • 3.然后放入食用碱拌匀,再放入少量色拉油。( 放适量食用碱和色拉油,粽子熟了以后成黄色,劲道有弹力,晶莹剔透,增加食欲,而且还利于保存。 )

  • 4.准备蜜枣10颗。

  • 5.锅底铺上粽叶。

  • 6.把粽叶对折成漏斗状,下面要不要有口。

  • 7.然后放糯米,放一颗蜜枣。

  • 8.栆上面再铺满糯米。

  • 9.一只手把粽子握成三角形,另一只手把上面粽叶盖下来。

  • 10.盖好以后把多余的粽叶向一侧折过去。

  • 11.用绳子捆结实粽子就包好了。

  • 12.包好以后放入高压锅中,加水沒过粽子即可。

  • 13.上面压一个盘子,以免煮开后粽子翻动。

  • 14.盖锅盖按开始键。( 我是晚上煮上的,好了以后保温一晚上第二天再揭锅,这样糯米非常软糯。 )

  • 15.煮好揭开锅,是不是很完整。

  • 16.剥开一个亮亮相。

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