健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 面条1人份 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 黑芝麻(装饰用)少许 | 香菜适量相克食物 |
| 香葱1根相克食物 | 面条汤底料: |
| 辣椒油2汤匙 | 生抽2汤匙 |
| 花椒油1茶匙 | 黑芝麻油1茶匙 |
| 猪油1茶匙 | 白胡椒粉少许 |
| 盐适量 | |
鸡蛋辣面的做法
1.先上成品图!
2.将香菜和香葱切碎备用。
3.将菜谱中面条汤底料全部放入面条碗中
4.辣椒油是自己熬的，有出过菜谱，我加了两勺。
5.花椒油也是自己熬的，和辣椒油搭配一起，味道升级，花椒油也出过菜谱了，凉拌菜也需要它。
6.烧一锅开水煮面条
7.先舀一勺煮面条的开水将底料化开
8.盛入面条
9.稍稍拌一下，再添加适量煮面条的开水。
10.撒上葱花和香菜碎
11.用煎锅煎个荷包蛋，撒上些黑芝麻做装饰
12.将煎好鸡蛋放在面条上，鸡蛋辣面就做好了。
13.端上桌享用吧，自已熬的辣椒油就是香!
