卷心菜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 02:07:52  阅读:3799 来源:本站原创 作者:刘松仁

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热

食材用料

卷心菜300克相克食物 猪瘦肉100克
干辣椒2根相克食物 蒜瓣4瓣
料酒适量适量
淀粉适量 鸡精适量
食用油适量

卷心菜炒肉丝的做法

  • 1.卷心菜切丝;

  • 2.清水冲洗干净待用;

  • 3.猪瘦肉切丝,加入料酒、盐、淀粉;

  • 4.用筷子搅拌均匀腌制10分钟;

  • 5.入油锅煸炒至熟;

  • 6.捞出待用;

  • 7.蒜瓣和干辣椒入锅煸炒;

  • 8.卷心菜入锅翻炒;

  • 9.卷心菜炒至8成熟时加入盐和鸡精调味~肉丝入锅一起翻炒;

  • 10.水淀粉勾芡翻炒出锅;

  • 11.成品;

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