健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 平菇250克相克食物 | 西兰花250克相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 姜小块相克食物 |
| 油适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | |
平菇炒西兰花的做法
1.材料平菇、西兰花、胡萝卜、姜
2.平菇清洗干净、撕成小瓣(不用挤干水份)
3.胡萝卜去皮切片、姜去皮切丝
4.西兰花掰成小朵、用盐水微微浸泡(能把小虫子浸泡出来)
5.锅里加入适量清水大火烧开、放西兰花煮一分钟、捞起控干水份
6.热锅放油、放姜丝爆炒、放平菇翻炒、炒至平菇软身
7.放胡萝卜、放少许蚝油、翻炒片刻
8.放西兰花、翻炒片刻
9.放盐、翻炒几下即可、(快速用筷子夹西兰花摆盘、再把平菇胡萝卜装盘、动作要快不然菜凉了)
10.成品
