健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 瘦肉100g | 黄瓜一条相克食物 |
| 胡萝卜一小个相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 油适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 生粉适量 | 蒜四颗相克食物 |
| 葱花少许 | |
炒三鲜的做法
1.瘦肉切片用料酒和生粉抓匀
2.黄瓜胡萝卜滚刀切块
3.香菇切块（我这是做其它菜剩下的香菇腿）
4.蒜切末
5.锅内热油下蒜末爆香
6.下肉片快速翻炒至变色
7.下黄瓜胡萝卜翻炒至熟
8.下香菇翻炒至熟
9.下胡椒粉翻炒均匀
10.下蚝油
11.翻炒均匀调味
12.出锅装盘撒上葱花即可
13.成品图
