漫天飞雪芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 12:40:29  阅读:1285 来源:本站原创 作者:叶倩文

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤

食材用料

牛奶125g相克食物 低粉35g
黄油75g奶酪250g相克食物
栗粉25g鸡蛋5个相克食物
柠檬汁 糖粉75g
巧克力粉 装饰糖粉
巧克力棒草莓相克食物

漫天飞雪芝士蛋糕的做法

  • 1.所有材料准备好,鸡蛋蛋黄蛋白分离好

  • 2.才牛奶奶酪放热锅里搅拌均匀,奶酪完全融化,无颗粒状即可

  • 3.黄油也放温水里融化

  • 4.黄油分两次加入步骤二中搅拌均匀

  • 5.加入柠檬汁搅拌均匀

  • 6.蛋黄分三次放入,搅拌均匀

  • 7.面粉过筛过去

  • 8.用打蛋器将其都搅拌均匀,无颗粒状即可

  • 9.蛋白中放入几滴柠檬汁打发

  • 10.打到蛋白勾起来像鹰嘴一样形状就可以了

  • 11.把三分之一的蛋白倒入搅拌好的芝士蛋液中

  • 12.把搅拌好的芝士蛋液倒入剩下的蛋白当中,搅拌均匀

  • 13.把芝士蛋液倒入8寸蛋糕模中,模在桌面震几下,减少气泡

  • 14.出炉

  • 15.加上巧克力粉,糖粉,巧克力棒,草莓完成

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