韩式辣酱炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 02:19:16  阅读:9959 来源:本站原创 作者:黄明

健康功效

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

鱿鱼(小)两条 洋葱(切丝)半颗
青椒(切丝)两根 蒜(切碎)三瓣
姜(切碎)一小块 淀粉(腌鱿鱼)一勺
料酒(腌鱿鱼)两勺酱油一勺
韩国辣酱两勺 温水(调辣酱用)小半碗
香油适量食用油适量
芝麻两勺相克食物

韩式辣酱炒鱿鱼的做法

  • 1.鱿鱼去内脏、切成圈后,加入淀粉、料酒抓匀腌制一会儿

  • 2.准备好辣酱(别的牌子也行,是韩国辣酱皆可)

  • 3.用温水把两勺辣酱调匀

  • 4.鱿鱼腌制后用清水冲洗干净

  • 5.烧开一小锅水后,放鱿鱼下锅炒30秒左右

  • 6.再把鱿鱼倒凉水里浸泡,然后滤干水分

  • 7.热锅冷油,下入蒜姜炒香

  • 8.再下入洋葱与青椒翻炒

  • 9.加入一勺量的酱油

  • 10.洋葱与青椒翻至半熟后,加入绰好的鱿鱼

  • 11.然后加入调好的辣酱一起翻炒至熟

  • 12.再加少许香油

  • 13.两勺芝麻起锅

  • 14.装盘请慢用

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