健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 地瓜约500克相克食物 | 白糖约100克相克食物 |
| 油500毫升 | |
家常拔丝红薯的做法
1.把地瓜洗净削皮
2.再把地瓜滚刀切成小块
3.准备100克的白糖备用
4. 把油倒入锅中，烧成七成热后倒入地瓜
5.调到中火，有锅铲搅拌使地瓜受热均匀。
6.炸约五分钟，地瓜颜色金黄，用筷子扎一下可以一下子扎进去就说明熟了，捞出控干油备用
7.把锅中的油倒出来，留少许油，倒入白糖，小火慢慢的把白糖熬融化，把糖慢慢的熬制成浅红色，用锅铲舀起糖汁，能成条线状，说明糖已经熬好了
8.快速的把地瓜放入锅中翻炒，使地瓜均匀的裹上糖汁，关火即可
9.最后把地瓜盛出来，装盘
