健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
| 青红椒少许 | 洋葱少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 蒜瓣少许 |
| 油适量 | 花椒少许 |
| 郫县豆瓣一小勺 | |
木耳炒腐竹的做法
1.木耳提前用水泡发洗干净，
2.腐竹提前用水泡发。
3.洗好的木耳，腐竹泡好后改斜刀切成段。
4.洋葱切菱形片，青红椒，葱都切成段，蒜切成片，舀勺郫县豆瓣备用。
5.油烧温热放几粒花椒炒香后捞出来，把蒜片，郫县豆瓣倒进油里煸炒。
6.炒出红油把青红椒，洋葱倒进锅里。
7.这会腐竹木耳也倒进去炒。
8.放点生抽，一点点盐翻炒。(放的郫县豆瓣是咸的，吃盐淡的可以不用放盐)
9.翻炒时加少许的水，稍微煨一下，腐竹木耳就会更吸味。
10.盛出装盘即可食用。
