健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆角150克相克食物 | 鲮鱼滑(现成已调味)200克 |
| 花生油适量 | 酱油适量 |
家乡酿豆角的做法
1.豆角原条掐去头尾，清洗干净待用
2.锅内放入清水烧开，加入几滴花生油，然后放入豆角汆水1分钟捞出
3.取一整条豆角，在中间先打一个结，然后顺着绕成花环状，把多余的地方切去
4.在每个豆角环中间酿入鲮鱼滑，并轻轻压紧，使鲮鱼滑粘在豆角环中
5.不粘锅热油热锅后，调到中火，把酿好的豆角环放入，煎至两面金黄，加入少量清水，盖上盖子焖1-2分钟后，待水干了开盖，淋入适量酱油即可
