健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡蛋6个相克食物 | “李锦记”卤水汁4汤匙 |
“李锦记”鲜酱油1汤匙 | 八角2粒 |
香叶5片 | 黑胡椒10粒 |
水3碗 | 姜1块相克食物 |
卤鸡蛋的做法
1.今天做的卤鸡蛋,用了“李锦记”的卤水汁和鲜酱油。
2.把鸡蛋、八角等食材备好。
3.先把鸡蛋用白水连壳一起煮好。
4.煮好后,把壳剥掉。
5.用锅装2.5碗白水,放入八角、香叶、黑胡椒、姜。
6.倒入“李锦记”卤水汁和鲜酱油。
7.把所有的配料一起煮,直至完全出味。
8.把鸡蛋放下去,再煮3、4分钟。
9.继续卤上一晚,就可以食用了。