红薯干咸菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯干咸菜的做法

• 1.红薯洗净

• 2.红薯切丝（最粗切二粗丝，最细切细丝）

• 3.用盐腌制

• 4.腌制大约12小时捏净水份

• 5.二斤条切沫

• 6.将一大把玉米沙，半斤二斤条沫，与捏净水份的红薯丝拌匀

• 7.拌匀后晒干水份，大约几个太阳即可

• 8.将晒干的红薯丝装坛压实，表面盖上一层盐即可