健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 青鱼一条相克食物 | 豆腐200克相克食物 |
| 白菜50克相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱1小段相克食物 | 酱油一勺 |
| 料酒两勺 | 醋一勺相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 淀粉适量 |
| 红辣椒一个 | 香菜叶几朵 |
| 花椒粒1小把 | 八角一朵 |
| 盐少许 | |
青鱼白菜豆腐锅的做法
1.备青鱼一条。
2.改刀切几块。
3.200克豆腐切块备用。
4.白菜撕成小块备用。用的是白菜心。
5.撒上干淀粉，让鱼块裹满淀粉。
6.起锅，倒适量油。
7.把鱼块放锅煎。
8.煎制两面金黄色就可以。
9.下葱姜蒜爆香，倒酱油，翻炒几十秒。
10.再倒适量清水，水的量要差不多抹过鱼块。放两块姜片。一把花椒粒。大火烧开改小火炖喽。
11.倒料酒两勺。
12.醋一勺。
13.盐少量。
14.白糖一勺走起。
15.下豆腐块，继续炖，炖。
16.多炖一会让豆腐入味。
17.下白菜块。
18.白菜也要多炖会入入鱼味。最后撒上鸡精出锅。鸡精，味精都行。
19.盛入碗里。
20.撒红辣椒丝，香菜叶，既可食用喽。
21.成品图。
