食材用料
酵母3克 | 面粉100克 |
玉米饼100克 | 糯米粉100克 |
糖、水、牛奶适量 |
香煎玉米饼的做法
1.温水化开酵母,将玉米粉、糯米粉、面粉搅拌均匀,倒入牛奶、糖和酵母水搅拌成面团
2.面团盖保鲜膜发酵至体积膨胀2倍,取出揉搓至原面团大小,再分成约20份,继续醒发15分钟
3.入煎锅小火慢煎至熟出锅。注意中间多翻几次面,让饼均匀受热
酵母3克 | 面粉100克 |
玉米饼100克 | 糯米粉100克 |
糖、水、牛奶适量 |
1.温水化开酵母,将玉米粉、糯米粉、面粉搅拌均匀,倒入牛奶、糖和酵母水搅拌成面团
2.面团盖保鲜膜发酵至体积膨胀2倍,取出揉搓至原面团大小,再分成约20份,继续醒发15分钟
3.入煎锅小火慢煎至熟出锅。注意中间多翻几次面,让饼均匀受热
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