健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 材料1斤份﹝1.5斤份﹞ | 红茶叶1大匙﹝1又1/2大匙﹞我用茶包代替 |
| 牛奶180cc﹝270cc﹞相克食物 | 高麦面粉250g﹝380g﹞ |
| 奶油(冷的，含盐20g﹝30g﹞ | 砂糖30g﹝45g﹞相克食物 |
| 盐4g﹝6g﹞ | 红茶叶5g﹝8g﹞我用一个茶包的量 |
| 生种酵母(我用的是星野酵母25g﹝38g﹞ | 或是普通酵母3g﹝4.5g﹞ |
| ※生种酵母的量是经过充分搅拌的 | |
红茶吐司的做法
1.１：在锅中放入180牛奶，加热后放茶包进去，熄火静置冷却变奶茶，取出茶包待用。
２：在面包容器中加入A和１的奶茶180cc，并来回搅拌均匀。
３：按《天然酵母2》→1.5斤(或1斤)→开始スタート。
４：烘焙完成后要立刻取出，散掉多馀的热气。2.看见一个食谱，柠檬酪是专门涂抹在吐司或司康上，
自己试做后、酸酸甜甜，还别真有一番滋味耶，
搭配这红茶吐司，可以代替一成不变的果酱。3.材料&作法：
１：蛋1个，充分打散后用滤网过滤，放入锅中。
柠檬1个，榨汁后倒入，加入砂糖50g，小火加热。
２：快速煮开后离火。
将50g奶油分5~6次加入，慢慢溶化后搅拌均匀。
３：将1条『红茶吐司』切成8片，每片个切成4等份，涂上2的柠檬酪即成。
※用保鲜盒装着，放入冰箱可保存1周。
