食材用料
地瓜2根相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
油适量 |
拔丝地瓜的做法
1.地瓜洗净去皮,切成滚刀块!
2.锅中放油,烧至五成热加入地瓜块儿。
3.将地瓜块儿炸至两面都是金黄色捞出控油备用!
4.将锅中油倒出,稍微留一点点底油,放入冰糖,小火融化冰糖,将融化后的冰糖熬制颜色微红时,倒入炸好的地瓜块儿,上下翻滚一下,均匀挂满糖汁即可!
5.装盘装饰!
地瓜2根相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
油适量 |
1.地瓜洗净去皮,切成滚刀块!
2.锅中放油,烧至五成热加入地瓜块儿。
3.将地瓜块儿炸至两面都是金黄色捞出控油备用!
4.将锅中油倒出,稍微留一点点底油,放入冰糖,小火融化冰糖,将融化后的冰糖熬制颜色微红时,倒入炸好的地瓜块儿,上下翻滚一下,均匀挂满糖汁即可!
5.装盘装饰!
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