健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆若干相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 |
| 香菜适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 红尖椒适量 | |
家乡风味小吃——捣拿糕的做法
1.将山药洗净连皮放入锅中隔水放笼屉中蒸，中间间歇3～5次，30分钟后取出。
2.蒸熟土豆，剥去皮放在通风的地方使其降温至自然温度，这个过程可能需要一到两个小时。
3.准备一个盆子和抿拐拐（捣拿糕工具木制炊具)，如图，瓷盆最佳，越沉越好。用来捣碎土豆。
4.放两个土豆到盆中，土豆不要放多了，用抿拐拐捣啊捣，捣啊捣……土豆块捣成泥，
5.再把土豆泥捣成黏糊的膏状(这就是拿糕了)。
6.拿糕的最佳状态是捣到盆里干干净净，一举抿拐拐整个拿糕被“拿”了起来。
7.取出整形，放到盘子中间。
8.准备料汁。以陈醋为主，辅以生抽少许，盐少许，白糖少许，再加点蒜蓉辣椒酱，油辣子，小葱碎，香菜碎。
9.混合后一起倒入拿糕边上，蘸食。好好吃的农家风味！
