土豆烧鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆烧鸡块的做法

• 1.将仔鸡洗净剁块。

• 2.将仔鸡洗净剁块。

• 3.放入仔鸡块煸炒出香味。

• 4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

• 5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。

• 6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。

• 7.土豆切滚刀块。

• 8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。

• 9.放入鸡块锅中。

• 10.炖10分钟后，大火收汁。