绣球馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 00:12:44  阅读:5308 来源:本站原创 作者:吴建豪

健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉菠菜适量相克食物
白糖适量相克食物 发酵母适量

绣球馒头的做法

  • 1.菠菜用热水焯一下备用

  • 2.用榨汁机榨汁过滤备用

  • 3.面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团

  • 4.和好菠菜面团和白色面团用保鲜膜封起来发酵至2倍大

  • 5.面团发酵好了

  • 6.取适量的面团揉匀排气用刀切成小剂子,每个小面团都揉好排气备用

  • 7.搓成长条一共四根,摆成井字

  • 8.1号压2号上,3号压在4号上,5号压在6号上,7号压在8号上

  • 9.刚才是往上绕一圈,现在是往下绕一圈,一样的道理,依次重复就好,2压在7上,8压5上,6压在3上,4压在1上

  • 10.依次重复绕到最后就是这样子的

  • 11.包起来,包的那个口朝下放,醒发15分钟!

  • 12.醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好在焖3分钟

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