健康功效
菠菜:平肝、止血、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉 | 菠菜适量相克食物 |
白糖适量相克食物 | 发酵母适量 |
绣球馒头的做法
1.菠菜用热水焯一下备用
2.用榨汁机榨汁过滤备用
3.面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
4.和好菠菜面团和白色面团用保鲜膜封起来发酵至2倍大
5.面团发酵好了
6.取适量的面团揉匀排气用刀切成小剂子,每个小面团都揉好排气备用
7.搓成长条一共四根,摆成井字
8.1号压2号上,3号压在4号上,5号压在6号上,7号压在8号上
9.刚才是往上绕一圈,现在是往下绕一圈,一样的道理,依次重复就好,2压在7上,8压5上,6压在3上,4压在1上
10.依次重复绕到最后就是这样子的
11.包起来,包的那个口朝下放,醒发15分钟!
12.醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好在焖3分钟