健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 姜丝 | 葱花 |
| 蒜末 | 水淀粉 |
| 鲜酱油适量 | 豆瓣酱两小勺相克食物 |
四川家常红烧鲈鱼的做法
1.按图准备好配料
2.油锅加姜丝花椒煸香
3.加入两小勺豆瓣酱煸香
4.再加入葱蒜沫煸香
5.加入清水烧开
6.加入鲈鱼，盖好盖烧。帮邻居烧了一条，所以大家配料可以酌减
7.一面烧好，加入芹菜段。翻一下继续烧。
8.鱼先盛入盘子
9.锅里剩下的汤淋入芡汁
10.汤汁淋在鱼上面
11.撒上芹菜碎和葱花就完工
