健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡肉2块相克食物 | 生粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包糠适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 蔬之鲜适量 |
| 十三香适量 | |
自制鸡米花的做法
1.鸡肉去掉多余的油纸，洗净后沥干水分
2.鸡肉切成小块后，放入料酒、适量盐，蔬之鲜和十三香，搅拌均匀放至入味
3.再加入适量生粉和1个鸡蛋抓匀，腌制2小时
4.准备一盘面包糠
5.把每块鸡肉都均匀裹上面包糠
6.用筷子试下油温
7.放入裹好的鸡肉进去开小火慢慢炸
8.鸡肉炸至金黄色就可以捞起，用漏勺控下油
9.鸡米花炸好了，给孩子吃要放至常温后食用
10.蘸着番茄酱吃更美味哦
