健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
| 饺皮 | 鸡蛋相克食物 |
| 虾皮相克食物 | 蘑菇相克食物 |
| 香干 | 韭菜相克食物 |
| 馓子 | 盐 |
| 糖相克食物 | 黑胡椒粉 |
| 香油 | |
素饺子的做法
1.鸡蛋炒一下
2.虾米皮炒一下
3.蘑菇切成丁，也炒一下，这样会香一点
4.韭菜切碎
5.香干切成小丁
6.馓子弄碎，上馅料全部放在一起搅匀
7.加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀
8.包好了
9.包好后，锅中放油，把饺子整齐的放在锅中，开小火煎至底部有点金黄色
10.淀粉加水和匀，倒在饺子中，盖上锅盖，中小火收干水份，煎熟就可以了
11.底部焦焦的，很好吃哦！！！
